la story des sushis

Racheter, c'est bien. Mais il y a plus malin : prendre une idée qui marche déjà ailleurs et la faire mieux.

Un de mes clients déteste les sushis, il déteste le poisson cru. Aujourd'hui il est propriétaire d'une franchise de 200 magasins de sushis. Comment ? Il avait vu, dans une grande surface, un vendeur qui faisait ça très mal, un banc pas soigné. Son collègue, lui, achetait quand même ces sushis. Il s'est dit : si je présente ça bien, mieux fait, je tiens quelque chose. Il a pris une idée qui existait et il l'a améliorée. Un magasin, deux, une franchise. 200 points de vente, sur un produit qu'il n'aime même pas.

La leçon : ce n'est pas parce que je n'aime pas les jupes que je ne peux pas vendre des jupes. Si je vois un potentiel dans un produit, j'y vais, et je l'améliore. La manière de le vendre, de le poser, de le mettre en valeur.

Et pour ça, regarde ailleurs. Avant d'ouvrir ma poissonnerie, je n'y connaissais rien. J'ai regardé des vidéos d'autres poissonneries qui me plaisaient, comment elles exposaient, et j'ai fait un mélange de tout ça à ma manière, pour faire encore mieux. Forums, TikTok, YouTube, d'autres pays : tu y trouves comment les bons vendent.